Лиофильная сушилка HFD-1

Лиофильная сушилка HFD-1 - это вакуумная сублимационная сушилка непрерывного типа. Технологии сублимационной сушки обеспечивают подготовку продуктов к длительному хранению. Сушилка HFD-1 представляет собой универсальную модель с доступной стоимостью и минимальными сроками окупаемости.

Сублимация - уникальная технология, позволяющая защитить продукты от появления жесткости, сохранить первоначальные вкусовые качества и все полезные вещества внутри продукта. Сублимационные шкафы линейки HFD используют единые принципы работы, но различаются между собой исключительно объемом камеры. Конструктивно сушка представляет высокопрочную камеру и коллектор, выполненный из нержавеющих сталей. Процесс сушки продуктов происходит без применения высоких температур, но в условиях вакуума. В таких условиях удается сохранить цвет фруктов или овощей, все их полезные свойства и вкус. Остается первоначальной и форма продукта, подвергаемого сублимации. Все процессы обработки проходят под контролем, поэтому порча сырья просто исключается.

Наличие программного обеспечения позволяет при использовании сушки HFD-1 задавать сложные рабочие алгоритмы с изменением температуры и других параметров в полностью автоматическом режиме на основе первоначально установленных параметров. За счет функции контроля температуры продукты проходят процесс сушки при различных температурах, обеспечивая максимум эффекта и деликатности.

В общей сложности программное обеспечение установки позволяет выбирать между десятком ступеней термической обработки, а количество режимов сушки достигает 12 единиц. Вся информация о рабочих параметрах сушилки для удобства выводится на цветной дисплей и отображает данные в реальном времени. При необходимости устройство подключается к персональному компьютеру для сбора данных или организации информационного обмена. Подключение проводится через стандартный Ethernet-кабель.

Видео: